Ingredientes

►2 colheres (sopa) cebola picada
►1 colher (sopa) azeite
►1 lata de milho
►Feijão verde a gosto
►Brócolos cozidos a gosto
►1 cenoura sem casca em rodelas
►1 lata de ervilhas
►Peito de frango sem pele cortado em cubos
►1 colher (chá) manteiga
►4 chávenas (chá) arroz integral
►1 colher (sopa) salsa picada
►Sal a gosto
►Pimenta a gosto

Preparação

Prepara o arroz como de costume
Refoga a cebola no azeite, coloca a água e o sal, quando estiver quase seco coloca as castanhas torradas e moídas que misturas-te na manteiga, mistura, e deixa um pouco por cima para enfeitar.