Molho de iogurte

Ingredientes

2 iogurtes naturais
½ laranja (sumo e raspa)
½ limão (sumo e raspa)
50g pepino descascado sem sementes cortado em cubos
cominhos
hortelã
sal
pimenta

Preparação

Num passador, escorre os iogurtes durante uma a duas horas, no frio.
Numa taça, envolve os iogurtes bem escorridos com o sumo e raspa (sem a parte branca) de limão e de laranja.
Junta o pepino cortado em cubos e tempera com sal, pimenta, um pouco de cominhos e hortelã picada.
Coloca no frio até servir.